若栃の山菜

2024/03/13

おっこの木では四季折々の郷土料理（いなかごっつお）をお楽しみいただけますが、最も自然の恵みを感じていただけるのは、雪解けから新緑の時期。食卓には様々な山菜料理が並びます。

３月下旬にはふきのとうが出始め、４月になるとこごみ、山うどなどが出回ります。

なお、おっこの木では、ぜんまいは乾燥、山うどとわらびは塩蔵し、通年提供しております。

また、地元で採れた山菜を加工・販売しており、お土産としてお買い求めいただけます。

以下のサイトにて、ネット販売もしております。